Малёк радужной форели вырастет в Карелии

В деревне Куркиёки Лахденпохского района состоялось открытие завода по производству малька радужной форели. Всего за полтора года на деревенском пустыре был построен рыборазводный комплекс, аналогов которому нет ни в России, ни в соседней Финляндии.

В одном бассейне здесь содержится 70 тысяч мальков, вес каждого — всего один грамм. Через полтора месяца, при грамотном уходе, они вырастают в 15-20-граммовых — это уже готовый товарный материал. Именно в этот период малёк приобретает иммунитет, способен адаптироваться к окружающей среде и готов для дальнейшего выращивания в водоёмах.

4,5 миллиона мальков радужной форели ежегодно — на такую мощность планирует выйти завод. Это решит проблему обеспечения всех форелеводческих хозяйств Карелии собственным качественным посадочным материалом. По словам председателя правления Карельского общества форелеводов Валерия Артамонова, до сих пор мальков — «7 тысяч штук молоди» — завозят из Финляндии.

Чтобы рыбий молодняк вырос здоровым, вода для бассейнов поступает из скважин. Она более чистая, чем наземные источники. Ещё одно ноу-хау — замкнутый цикл водоснабжения, что позволяет экономить энергию и природные ресурсы. Набор фильтров очищает воду от механических и биологических загрязнений. А многоступенчатая обработка сводит бактериологическую загрязнённость к минимуму. Все операции на заводе полностью автоматизированы — от кормления малька до отгрузки покупателю.

— Изначально мы поставили себе цель: для того, чтобы быть конкурентоспособными с западными производителями, не только отечественными, нужно построить хозяйство современное, технологичное, скажем так, хозяйство завтрашнего дня. Иначе мы так и будем в роли догоняющих всё время, — говорит генеральный директор предприятия Тимур Газимагомедов.

«Святая святых» завода — инкубатор для икры. Пока её завозят из Великобритании. Выращивание собственного маточного стада и получение икры — следующий этап развития хозяйства. А в дальнейших планах — и собственный завод по переработке рыбы.

Скорейшей реализации планов желали гости, собравшиеся на торжественной церемонии открытия завода. Исполняющий обязанности министра сельского, рыбного хозяйства и экологии республики Григорий Мануйлов отметил, что строительство рыборазводного комплекса велось в рамках приоритетного национального проекта «Развитие АПК».

— Практически 70 % форели в Российской Федерации выращено форелеводами Карелии. Значительный вклад в достижении этого успеха принадлежит вашему предприятию... Акционерное общество «Кала — Ранта», руководство предприятия, в непростых экономических условиях смогло... построить такой прекрасный рыборазводный комплекс, — подчеркнул Григорий Мануйлов.

Товарное рыбопроизводство является приоритетным направлением развития хозяйства республики. В Карелии работают 48 рыборазводных предприятий. В 2008 году было выращено 12 тонн товарной форели. Для сравнения: в Ленинградской области 30 предприятий вырастили 3,5 тонны форели. По этим показателям республика лидирует в Российской Федерации.