Уха рыбацкая неподдельнаЕсли ёрш взял наживку — не отпустит. И скажем ему за это спасибо! И за клёв, и за запах, и за вкусную с ним уху. Потребуется: рыба мелкая речная (ерши, пескари, окуни) — 800 г, судак или налим — 250 г, лук репчатый — две головки, половина корня петрушки, соль, лавровый лист, перец горошком, зелень петрушки, укроп. Мелкую рыбу выпотрошить, удалить жабры, тщательно промыть и разделить на три части. Одну часть залить холодной водой, посолить, довести до кипения и варить на медленном огне В процеженный кипящий бульон опустить репчатый лук (целыми головками) и варить ещё Перед подачей к столу посыпать уху мелко рубленой зеленью петрушки и укропа. Приятного аппетита! |
- | http://rspin.com/fnews.php/2012/11/28/uxa-rybackaya-nepoddelna.html | |
«Рыболовные новости со всего света на сайте Российской спиннинговой лиги» | - | http://rspin.com/fnews.php |