Российская спиннинговая лига Российская спиннинговая лига  
Главная О лиге Правила Календарь Рейтинг Отчеты Статистика Секция Форум Контакты  
 

Новости:

 

Cсылки:

Новости со всего светаВсе новости

Рубрики новостей:
Рыболовные новости (1351)
Рыболовный спорт (2876)
 Новости РСЛ (73)
 Положения о соревнованиях (153)
 Протоколы соревнований (122)
 Отчеты о сревнованиях (208)
 Рейтинги (54)
Вокруг рыбалки (1079)
За рубежом (713)
Новости сайта РСЛ (809)
 Анонсы рыболовных журналов (170)
Борьба с браконьерами (647)
Происшествия (693)
Экология (404)
Hi-tech для рыбалки (154)
 Катера (7)
Библиотека (11)
Туризм (3)
Видео (239)


Поиск в новостях:
 

Новости в формате RSSНовости в формате RSS
Новости в формате RSSАрхив рыболовных новостей
Архив новостей за 2005гАрхив рыболовных новостей 2005

Рыболовные новости со всего света

11 февраля 2006 - Вокруг рыбалки

Тверские рыболовные байки

Ну вот, как и обещал, вернулся с Шоши мой знакомец — эксперт по подледному лову, известный тверской фотограф Борис Михайлов. Принес Лексеич трех здоровенных лещей — два «полторашки», а один поменьше, на килограмм потянет. Подружница Марусенька тут же рыбин цапнула и на кухню уволокла. Благо только вчера варила гречневую кашу, и ее еще много осталось. Но об этом потом.

— Конец января и февраль для рыбы время глухое, — степенно рассказывает Лексеич. — Это примерно так же, как «июнь — на рыбу плюнь». Клюет, конечно, но на очень нежную, наитончайшую снасть. Видимо, грубая леска и большая мормышка отпугивают сонную, и потому осторожную рыбу. А вот леску 0,1 — 0,08, да еще с небольшой насадкой, лещ и сейчас берет неплохо.

Как любая рыба, лещ смотрит на погоду. Ему бы западный ветер, сырость и оттепель, а нынешнее «мороз и солнце, день чудесный!» ему категорически не нравится. Сейчас на белую рыбу лучше не ходить. Но раз уж пошли, надо позаботиться о прикормке.

Известный знаток рыбалки Олег Шаповалов пишет: «Что, казалось бы, может быть противоестественнее в царстве Нептуна, чем манная каша? А изюм? Никогда бы не знать лещу его вкуса, не будь одержимы рыболовы страстью к экспериментам». По части изюма не знаю, но смесь из ячневой каши и гороха, сдобренная запашистым нерафинированным постным маслом, у лещей идет на ура.

Каша — это, конечно, хорошо. Сейчас даже продается специальная прикормка — брикеты жмыха, отрубей и прочих зерновых отходов. Но лещ хищник, и ему подавай чего-нибудь мясного — мотыля к примеру. Тут Лексеич вспомнил случай из былых годов:

— Года два тому поехали мы на озеро Удомля, на дачу «Чайка». Попал я на такую же морозную погоду, так что практически ничего не поймал. Ну так, пару подлещиков. А москвичи, говорят, килограммов по 20-30 за день вылавливали! И тут как раз приезжают эти москвичи. Выгружают из машины большие картонные коробки, а в них — завернутые в газету брикеты. Оказалось — девять кило сортового мотыля и еще три кило кормового, который для аквариумов. Ни фига себе! Это же пятнадцать тысяч рублей только прикормка! Приехали они на три дня. В первый день кормили. На второй немного полавливали. К этому времени местные лещи, видимо, свистнули соседям: тут столько жратвы! И на третий день!.. Потом москвичи уехали. А местные жители заняли их лунки и еще три-четыре дня ловили «полторашков» в свое удовольствие: оставленный в изобилии мотыль зарылся в ил, и солидные лещи еще копались на дне, выискивая угощение.

Лещ — рыба серьезная. Как, впрочем, и лещатник — человек солидный, не терпящий суеты и взбалмошности. Некоторые из них строят себе на льду небольшие индивидуальные конурки — оберегают себя от общения и от ледяного ветра заодно. И вот тут — совершенно единоличное удовольствие! Мелкий лещ дает быстрый подъемчик, а крупный тянет медленно и солидно — упирается, как хороший бычок. Ослабить леску тут ни в коем случае нельзя, при сильном натяге можно чуть подпустить — но только чтобы не провисала. Направить рыбину в лунку, чтобы она пошла по ней, как по трубе, и потом за жабры его, за жабры! Мы тут попробовали вертеть лунки пошире — бывало, попадались лещи такого размера, что в отверстии просто не помещались, такая поросячья ряха! Но узкая лунка все-таки удобнее. В широкой лещ, рыба шустрая, вертится так, что часто срывается с крючка. По узкой же лунке он идет, как по трубе. Тут нужно изловчиться и поймать его рукой за жабры. Холодно? Руки замерзают до стеклянного вида? Да фу на вас!

Правильно, фу на вас триста раз с вашими мужскими разговорами за рыбалку, решила подружница Марусенька. И пока мы беседовали с Лексеичем, упромыслила такое!…

Лещ, фаршированный гречневой кашей

Очистить леща, выпотрошить его, натереть солью, нафаршировать следующим образом: 1-2 мелко изрубленные луковицы поджарить в одной ложке масла, положить тарелку сваренной накануне крутой гречневой каши, размешать с маслом, слегка поджарить, всыпать четыре крутых изрубленных яйца, зелени. Нафаршировать рыбину, зашить, положить на распущенное на сковороде масло. Обсыпать рыбу мукой пополам с сухариками, облить маслом, подлить ложки две воды, поставить в горячую печь. Испечь, поливая чаще стекшим соком. Подавая, облить этим же самым соусом, который развести немного бульоном и 3- 4ложками сметаны. Украсить рыбу зеленым укропом. Красота!

Тихон НАЛИВАЙКО

Источник: http://www.etver.ru/

Просмотрели 4637  •  Версия для печати  •  В RSS

Спонсоры РСЛСпонсоры РСЛ
Партнеры РСЛПартнеры РСЛ
РекламаРеклама
Обмен линкамиОбмен линками
 
Карты глубин водоемовКарты глубин водоемов
ИнтервьюИнтервью
Анонсы рыболовных журналовАнонсы рыболовных журналов
 
Обои для рабочего стола на рыболовную темуРыболовные обои
ПриколыПриколы
ГалереиГалереи
 
Московские Зори 2006 - Первый Дивизион РСЛ
Случайная галерея
 
www.yandex.ru
 
 
Яндекс цитирования
 
Copyright © 2004 Российская спиннинговая лига. При использовании материалов сайта активная, видимая поисковым системам, ссылка на www.rspin.com обязательна

Powered by Cute News © 2004 (Original by CutePHP)

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100