Августовская Куба славится не только карнавалом. Если из-за болезни любимого команданте кубинцы не стали устраивать карнавальные шествия на улицах столицы, то уж от другой своей забавы они точно не откажутся. На остров Свободы пришло время состязаний в ловле голубого марлина.
Как пишет Restplus.ru, в эти дни в Гавану из разных стран слетаются и «сплываются» любители серьезной рыбной ловли, а также новички, решившие участвовать в романтическом и захватывающем соревновании в первый раз, и просто туристы, жаждущие красочного действа. Самих гаванцев в праздничной толпе можно узнать по нарядной одежде — они никогда не упускают шанса пощеголять в красочных национальных костюмах, таких экзотических для глаза иностранца.
У пристани томятся на старте яхты, готовые по первому сигналу лететь в море, словно хищные белоснежные птицы. Вот гремит выстрел старинной морской пушки, и начинается погоня — долгий спор с морскими волнами и их «принцем» — красавцем марлином.
Большие соревнования, как правило, длятся восемь часов, затем яхты возвращаются — кто с удачей, а кто и ни с чем. Из всех обитателей морей и океанов немногие способны вызвать такое восхищение, какое вызывает великолепный голубой марлин, воспетый еще Хемингуэем. В море все происходит именно так, как описал Хэм в своем шедевре «Старик и море».
После нескольких часов преследования рыболовные лесы вдруг натягиваются, поверхность океана перед лодкой вздувается сверкающим горбом, и рыба выходит из воды. Она настолько огромна, что кажется, будто проходит несколько минут пока она полностью появляется на поверхности. Вода потоками скатывается с ее боков, она горит на солнце. Голова и спина марлина — темно-фиолетовые, полосы на боках — нежно-сиреневые, а вместо носа у нее «меч», длинный, как бейсбольная клюшка, и острый, как рапира.
Особых премудростей в охоте на марлина нет. И все же если и вы захотите поучаствовать в морской схватке, сначала бывалые рыболовы покажут вам несколько приемов. Иначе на следующий день руки будет сводить от боли, даже если вашей добычей станет не то что марлин, а даже небольшой тунец.
Голубой марлин — не простой трофей. Улов счастливчиков взвешивается, и кульминацией праздника становится чествование победителей. Если ваш марлин весит 50-150 килограммов, то это результат «средненький». «Рекордсмены» же достигают полутонны веса и 5 метров в длину. Как бы то нибыло «клюв» пойманного марлина, станет украшать кабинет удачливого рыбака.
Когда победители объявлены, рыбаки, зрители и болельщики растекаются от причала по улицам Гаваны, продолжая праздник в ее знаменитых барах. Огненный ром — поистине «жидкая» валюта Кубы.
Главный символ Гаваны — знаменитый бронзовый флюгер La Giraldilla, изображающий танцующую астурийский народный танец девушку, — больше известен туристам как центральное украшение этикетки рома Habana Club. Этот сорт рома один из самых дорогих и известных во всем мире. Крупнейшие заводы по производству этого напитка расположены в городах Сантьяго-де-Куба и Санта-Круз. Именно там производят белый ром (самый чистый и крепкий), золотой (со сроком выдержки от трех до пяти лет) и черный «анехо» (выдержка от семи лет). В коктейлях «участвует» именно белый ром, так как кубинцы считают, что он наиболее чист запахом и составом и другие ингредиенты коктейля ложатся на него, как краски на холст. Черный «анехо» — самый дорогой сорт (8-9 долларов за бутылку), прекрасный сувенир с острова, своим ароматом способный наполнить солнцем самый тусклый зимний день.
Другой символ Гаваны — знаменитый бар El Floridita, по адресу Obispo, 557 — один из двух любимых баров Хемингуэя. Здесь, прямо в прокуренном зале, бронзовый писатель, облокотившись на дальний край барной стойки, наблюдает за течением жизни. Он задумчив и не будет против, если вы прильнете к нему, чтобы сфотографироваться. Перед ним всегда стоит свежий дайкири, и ему не до суеты. Другой бар, любимый Хемингуэем, La Bodequita del Medio расположен по адресу Emperaldo, 207. Здесь писатель отдавал дань «мохито», вдыхая свежий запах мяты. Все стены бара исписаны автографами знаменитостей, которые также пили здесь этот знаменитый коктейль по совету знатока Эрнесто.
Гости праздника голубого марлина любят останавливаться прямо возле моря, на набережной, в знаменитом Nacional 5*, где в свое время гостили Юрий Гагарин, Никита Хрущев, Джон Кеннеди, Мерилин Монро, Аль Капоне. А заядлым рыбакам по душе гостинице Marina Hemingway. Ее холл, увешанный трофеями, лучше всего настраивает на борьбу за заветный «клюв». К тому же бодрости охотникам на марлина придают терпкие коктейли, которые подают в баре неподалеку. По мнению знатоков, залог победы — бокал дайкири, однако вернее будет вам самим составить мнение и о рыбалке, и о коктейлях.
