По истреблению рыбных запасов Украина опережает все страны мира. Сохранению рыбы не помогают даже заповедники. На днях в Карпатах начался сезон вылова форели, а ловить особенно нечего, передают «Подробности».

В Карпатах находится единственное государственное форельное хозяйство, которое осталось на Закарпатье. В советские времена местную форель подавали на столы партийных лидеров. Работник карпатского заповедника Мария Илавская помнит времена, когда царскую рыбу в реках руками ловили.

Сейчас ее выращивают только в искусственных водоемах и считают не тоннами, а поштучно. «В заповеднике вместе с мальком насчитывается 20 тысяч единиц форели, которые должны стать основой для возрождения карпатской форели», — говорит Илавская.

Рыба живет в искусственных водоемах с родниковой водой. По словам лесника Карпатского биосферного заповедника Ивана Полянчука, популяция форели в потоках исчезла после паводков 1998-2001 года. «Нам как бюджетной организации средств в нужном количестве не поступает», — говорит Полянчук.

Каждый год на развитие форельного хозяйства выделяется всего 7 тысяч гривен. Этого не хватает даже на кормление рыбы. В украинских реалиях корм для царской рыбы делают сами из яичного белка и молока. Килограмм такого «деликатеса» стоит 12 гривен.

«Даже при хорошем кормлении и благоприятных условиях товарный вид — граммов 300, форель приобретет года за полтора, поэтому килограмм этой элитной лососевой рыбы стоит под сорок гривен», — рассказывает Полянчук.

Одиночные частные хозяйства насытить украинский рынок не в состоянии. И пока за немалые деньги в Украине продают не свою, а польскую форель — у соседей дело поставлено на широкую ногу. В Украине пока форель — редчайший, занесенный в Красную книгу вид рыбы, за выживание которого каждый день борются в заповеднике.