Российская спиннинговая лига Российская спиннинговая лига  
Главная О лиге Правила Календарь Рейтинг Отчеты Статистика Секция Форум Контакты  
 

Новости:

 

Cсылки:

Новости со всего светаВсе новости

Рубрики новостей:
Рыболовные новости (1259)
Рыболовный спорт (2703)
 Новости РСЛ (70)
 Положения о соревнованиях (153)
 Протоколы соревнований (122)
 Отчеты о сревнованиях (208)
 Рейтинги (54)
Вокруг рыбалки (1049)
За рубежом (706)
Новости сайта РСЛ (765)
 Анонсы рыболовных журналов (147)
Борьба с браконьерами (640)
Происшествия (683)
Экология (404)
Hi-tech для рыбалки (153)
 Катера (7)
Библиотека (11)
Туризм (3)
Видео (221)


Поиск в новостях:
 

Новости в формате RSSНовости в формате RSS
Новости в формате RSSАрхив рыболовных новостей
Архив новостей за 2005гАрхив рыболовных новостей 2005

Рыболовные новости со всего света

1 декабря 2006 - Библиотека

С крючка да на сковородку. Уха из одного ерша

Из какой только рыбы не готовят уху, но по общепринятому мнению: без ерша уха — не уха. На самом деле именно ёрш (не путать рыбу со смесью водки с пивом) придаёт ухе тот вкус, который отличает её от обычного рыбного супа. Причём специалисты утверждают, что ни чистить, ни мыть его не нужно, что именно та своеобразная слизь, присущая только ершу, и придаёт ухе своеобразный неповторимый вкус. А как быть, если ершей в улове не так уж и много, а точнее — один? И из одного ерша можно сварить замечательную уху, считает постоянный участник сайта новосибирских любителей рыбной ловли www.fishingsib.ru под интернетовским ником Yakut, который поделился секретом рецепта ухи, «сваренной группой товарищей 20.05.2006 г. на реке Обь».

Так как попался один ёрш, то и уху решили варить из этого ерша. Итак: Берём 8 литров воды, ставим на костёр. Как закипело, закладываем мелко нарезанную картошку граммов 400. Через три минуты — морковь граммов 300, натёртую на крупной тёрке. Ещё через три минуты торжественно закладываем единственного ерша! Через три минуты пробуем. Если ухой не пахнет, бросаем туда 8 кубиков куриного бульона. Размешиваем тщательно и пробуем. Если опять ухой не пахнет, закладываем нарезанные мелкими кубиками 1000 граммов филе форели, 250 граммов филе осетра, 250 граммов филе морского окуня и 350 граммов филе судака. Пробуем. Добавляем репчатый лук, лаврушку и три зубца чеснока. Пробуем уже всей компанией за столом под водочку.

Источник: http://vn.ru/

Просмотрели 11230  •  Версия для печати  •  В RSS

Спонсоры РСЛСпонсоры РСЛ
Партнеры РСЛПартнеры РСЛ
РекламаРеклама
Обмен линкамиОбмен линками
 
Карты глубин водоемовКарты глубин водоемов
ИнтервьюИнтервью
Анонсы рыболовных журналовАнонсы рыболовных журналов
 
Обои для рабочего стола на рыболовную темуРыболовные обои
ПриколыПриколы
ГалереиГалереи
 
Чемпионат мира по ловле рыбы спиннингом в Португалии
Случайная галерея
 
www.yandex.ru
 
 
Яндекс цитирования
 
Copyright © 2004 Российская спиннинговая лига. При использовании материалов сайта активная, видимая поисковым системам, ссылка на www.rspin.com обязательна

Powered by Cute News © 2004 (Original by CutePHP)

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100