Фестиваль любителей ухи состоится 5−6 сентября в туркомплексе «Абалак». Организаторы ожидают около трех тысяч гостей и более 150 рыбаков.

По словам главы администрации г. Тобольска Владимира Мазура, к проведению крупного мероприятия Духовная столица Сибири будет готова на «пять с плюсом». «Тобольск — это большой туристический центр, в котором проводится множество мероприятий, подтверждающих это звание. „Уха-Царица“ — один из них, и провести его планируется на высшем уровне», — отметил Владимир Мазур.

В туристическом комплексе «Абалак» свое мастерство будут демонстрировать лучшие рестораны и центры общественного питания Тюменской области. В гастрономическом конкурсе они представят не только разнообразные виды ухи, приготовленные по старинным рецептам, но и блюда из рыбы: салаты, котлеты, расстегаи, рыбные пироги, фаршированную рыбу. Продемонстрировать свои умения планируют более десятка ресторанов.

Также в рамках фестиваля на берегу Иртыша у подножия комплекса «Абалак» пройдет конкурс на лучшего рыболова «Ловись, рыбка…», который начнется в 6 часов утра. Будет определяться самый большой улов, самая большая и самая маленькая пойманная рыба. Участником может стать любой желающий. Победителей ждут призы, которые очень пригодятся любителям рыбной ловли на удочку.

Кроме того, на фестивале пройдет концерт бардовской песни, где гости у костра на склоне реки Иртыш смогут насладиться творчеством авторских исполнителей. Как отмечает администрация Тобольска, заявки на участие в конкурсах все еще принимаются по телефону: 8 (3456) 24-21-32.