Российская спиннинговая лига Российская спиннинговая лига  
Главная О лиге Правила Календарь Рейтинг Отчеты Статистика Секция Форум Контакты  
 

Новости:

 

Cсылки:

Новости со всего светаВсе новости

Рубрики новостей:
Рыболовные новости (1368)
Рыболовный спорт (2930)
 Новости РСЛ (85)
 Положения о соревнованиях (153)
 Протоколы соревнований (129)
 Отчеты о сревнованиях (211)
 Рейтинги (54)
Вокруг рыбалки (1087)
За рубежом (715)
Новости сайта РСЛ (865)
 Анонсы рыболовных журналов (207)
Борьба с браконьерами (650)
Происшествия (698)
Экология (404)
Hi-tech для рыбалки (155)
 Катера (7)
Библиотека (11)
Туризм (3)
Видео (239)


Поиск в новостях:
 

Новости в формате RSSНовости в формате RSS
Новости в формате RSSАрхив рыболовных новостей
Архив новостей за 2005гАрхив рыболовных новостей 2005

Рыболовные новости со всего света

14 ноября 2006 - Вокруг рыбалки

Ярмарка салаки

На центральной рыночной площади Хельсинки не протолкнуться, а в воздухе стоит неповторимый аромат разнообразнейших рыбных угощений. Тысячи горожан и многочисленные туристы в эти дни стали свидетелями открывшейся старейшей ярмарки салаки, которая по традиции проводится в это время в финской столице и продлится здесь целую неделю.

Сто с лишним лет назад именно ярмарка в Хельсинки определяла цену соленой рыбы по всей Финляндии. Причем, начиная с 1959 г., разрешение на торговлю получают только те владельцы судов и машин, которые могут доказать, что они сами занимаются рыболовством или приготовлением блюд из рыбы, а в доказательство выставить на продажу не меньше 500 кг этих морских деликатесов.

Торговля идет бойко прямо с небольших судов и сейнеров, которые заняли все причалы на центральной набережной города. Как говорят сами финны, лучшая салака бывает только осенью и только на ярмарке в Хельсинки. Любой желающий сможет найти здесь как свежую, так и приготовленную рыбу, которую можно попробовать прямо на площади с черным хлебом, который пекут по старинным рецептам. Кроме этого, ярмарка не проходит без участия музыкантов, которые гарантируют хорошее настроение всем посетителям.

Первым городом Финляндии, получившим право устраивать подобную ярмарку, стал в 1545 г. Выборг. Хельсинки получил такую лицензию только в 1594 г., а позднее, в 1639 г., городским купцам разрешили устраивать две ярмарки в год: на Крещение и в День Ивана Купалы. В 1743 г. шведский король позволил проведение в Хельсинки еще двух ярмарок: на День Святого Павла, который отмечается в январе, и Святого Михаила, отмечаемый в конце сентября. Более чем через полвека, в 1819 г., ярмарка Святого Михаила была перенесена на начало октября. Именно с этого момента можно начинать отсчет времени существования знаменитой Рыбной ярмарки Хельсинки.

Источник: http://businesspress.ru/

Просмотрели 4529  •  Версия для печати  •  В RSS

Спонсоры РСЛСпонсоры РСЛ
Партнеры РСЛПартнеры РСЛ
РекламаРеклама
Обмен линкамиОбмен линками
 
Карты глубин водоемовКарты глубин водоемов
ИнтервьюИнтервью
Анонсы рыболовных журналовАнонсы рыболовных журналов
 
Обои для рабочего стола на рыболовную темуРыболовные обои
ПриколыПриколы
ГалереиГалереи
 
Окуни на Ладоге - 27 августа 2005
Случайная галерея
 
www.yandex.ru
 
 
Яндекс цитирования
 
Copyright © 2004 Российская спиннинговая лига. При использовании материалов сайта активная, видимая поисковым системам, ссылка на www.rspin.com обязательна

Powered by Cute News © 2004 (Original by CutePHP)

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100